《起步第一個10萬元》

怎麼獲得人生的第一個10萬和第一個100萬。在開始之前，我先做兩點說明：

第一，我們雖然是說怎麼掙錢，但是掙錢和賺錢從來不是兩個毫不相關的階段，更多時候它們是並行的，所以接下來也會講到一些投資內容。

第二，我們要做一個基本假設，那就是隨著年齡的增長，你的財富，或者淨資產是單調增加的，不是大起大落的。比如40歲的時候，一定比30歲的時候有錢。

在達成這兩個共識之後，我們就可以來看第一個目標了：怎麼才能獲得人生的第一個10萬。

為什麼第一個10萬很重要？要想獲得人生的第一個10萬，首先你得意識到它的重要性。我知道，現在很多年輕人，都不太有攢錢的習慣，很多甚至是月光族。我的建議是，還是要努力攢錢。主要有三個原因：

第一，人必須養成一輩子攢錢和投資的習慣。

我們不能先當啃老族，再當月光族，然後到老了發現自己的生計完全沒有著落。這是非常低財商的表現。而人一旦養成了合理管理財富的習慣，將來即使遇到一點經濟困難，也能熬過去。如果運氣好，發了財，也能守得住。

第二，年輕人有很多需要花錢的地方。

如果年輕人想去看世界，也要花錢。不過年輕人旅遊通常是窮遊，花費有限。

第三，擁有一定的積蓄使人自由，這是很多人忽略的。

今天，很多人想做自己喜歡的事情，但是辦不到。因為一旦離開現在的單位，明天的生計就成問題了。但是，假如剔除各種負擔之外，你還有一筆不小的存款，情況就不一樣了。你可以先辭了職，再找新的工作，甚至可以換一個城市去找工作。很多人都曾經遇到這種情況，在單位裡被領導穿小鞋了、被同事欺負了，雖然自己氣得不得了，但是第二天還得去上班，把自己的委屈壓在心裡。這樣時間一長，自己的心理狀態就不健康。甚至原本並不反感的工作，也懶得做了。而如果手裡有一筆錢，或許就有底氣對老闆講：「不要欺負我，否則我明天就不幹。」

第一個10萬元，對年輕人來講很重要，這是你獲取財富的第一個重要的里程碑。如果你在工作的幾年內做到了這一點，你的收穫不僅僅是那一筆應急的錢，甚至不只是一些自由。更重要的是，你大概率在這個過程中養成了好的習慣，特別是多少會提升一點自製力。這對一生的財富積累，都非常重要。

《看懂人生週期，比盲目努力更重要》

很多人一聽到《易經》，腦中浮現的畫面，往往是算命、卜卦。或者是幾句人生金句，尤其是「自強不息」。我們太容易把它理解成：只要我夠努力，就能一路往上衝。但《易經》真正要人警覺的地方，恰恰在這裡。它不只問你有沒有努力。它更問你的是：

現在這個位置，適合用力嗎？

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有些時候，你該衝。

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有些時候，你該藏。

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有些時候，你該收力。

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有些時候，你以為自己在奮鬥，

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但從階段來看，你可能只是用錯力氣，把自己推向失控。一家公司、一個團隊、一個人的職涯，都有週期。用錯階段的打法，再努力也會變成消耗。

《所有關於碳水化合物，你要知道嘅嘢6 》

1克碳會結合2-4克水，當身體消耗咗大量肌糖，同時會流失大量水份，體重隨之下跌。亦都解釋咗cheat day之後，體重通常會上升1-2公斤。原因係食咗太多碳水同埋鹽（鈉），造成水份滯留。並唔係脂肪，人體1公斤脂肪等於7700大卡，除非你食咗7000大卡食物，如果唔係唔需要擔心。

大家有陣時會倚賴健身室內inbody機去量度體脂率同肌肉量。其實唔係好準，目前呢種電阻技術只可以量度體內水份，偏偏水份係人體最波動嘅物質（人體有七成都係水）。

如果你想操控inbody機嘅數據，例如想增加肌肉量，應該喺健身之前上磅，呢個時候肌肉入面嘅肌糖充足，機器會當係肌肉咁去睇。健身之後，肌糖用盡，另加出汗，身體水份流失，機器顯示嘅肌肉量就會下跌。

《所有關於碳水化合物，你要知道嘅嘢5 》

究竟要食幾多碳水？最佳答案：用幾多食幾多。因為碳水最主要作用係提供能量（葡萄糖）。

亦都係呢個原因，點解坊間有咁多唔同嘅講法。因為每個人嘅能量消耗都唔同。有啲人會話減肥一定唔可以少碳水，因為嗰啲人本身有健身習慣。部份人又會話減肥期間，碳水越少越好。

每個人都唔係錯，只不過喺自身角度出發去提供建議。而你學識咗碳水嘅第一性原理之後，你可以自己搵到適合自己嘅碳水攝取量。

先講一講「零碳」。葡萄糖係人體必須，冇葡萄糖我哋會器官衰竭而死。除咗直接攝取葡萄糖（食澱粉質），當我哋冇外源供應嘅時候，人體可以將體內嘅物質轉化為葡萄糖，呢個過程叫「糖異生」（把異物轉化為糖嘅意思）。

而糖異生最主要嘅原料係「蛋白質」。所以如果你進行生酮時，記得要補充足夠蛋白質，如果唔係身體會透過分解肌肉獲取蛋白質，肌肉量會快速下降。

如果你冇運動習慣，建議每日2g碳水/體重（公斤）。如果你60公斤，即係每日要120克碳水。呢個數量足夠支持器官所需。

請留意，120克碳水不等於120克飯/麵/薯，我講嘅係營養嘅份量，唔係食物嘅份量。如果你有規律訓練，高強度訓練日就要Double碳水量，即係每日4g。普通訓練日只需要比平日酌量多少少就可以。

何謂高？何謂普通？一般以健身嚟講，操腳嗰日叫做高強度，大肌群會消耗比較多糖，但一切都係以個人感覺為準。由此可見，我哋應該根據每日所需能量而決定碳水攝取量，呢個就係所謂「碳循環」嘅基本邏輯。

《所有關於碳水化合物，你要知道嘅嘢4 》

肌糖比較自私，儲存咗喺手臂，只供手臂使用，而大腿嘅糖只會比大腿用。簡單講，當你操腳操到腳軟時，你隻手依然會充滿力量，唔會借啲力（糖）比隻腳，更甚者，就算你血糖低暈咗，肌糖都唔會幫手，由你死。唔似血糖同肝糖，佢哋比較通用，邊度唔夠糖就會去幫手。

所以，你要清空肌糖呢個大貨倉，騰個空間俾你之後食嘅澱粉質，唯一方法就係運動（郁動肌肉），高強度運動會比較有效率，例如健身同HIIT。所以點解健身唔會直接消耗脂肪，但都可以幫助減脂。

跳返去講胰島素，胰島素係人體嘅合成激素，無論增肌定增脂，都需要佢。所以佢係「中性」的，唔係邪惡（另一個好出名嘅分解激素叫皮質醇，同樣中性，冇皮質醇你分解唔到脂肪）。

適量嘅胰島素好重要，由上文你會知道，胰島素就好似一個開關，血糖高就開，將葡萄糖派去唔同地方。但不幸嘅係，胰島素係一個好唔準確嘅機關，永遠都會分泌過量。換句話講，你嘅血糖水平有幾高，之後就會有幾低，造成血糖波動。

因為血糖高會有生命危險，我哋身體為咗保護我哋，寧願分泌過多胰島素，壓低血糖，但血糖低會刺激食慾。

另一方面，當你進食過量澱粉質，血糖長期處於高水平，代表胰島素長期要開工，當「霞姨」每分鐘都敲門問你（細胞）食唔食飯嘅時候，就好似狼來了嘅故事咁，你唔會再理佢。呢個就係胰島素阻抗。

多囊（PCOS）、糖尿病、肥胖就係因為胰島素阻抗而導致減肥困難。因為當細胞拒絕接收胰島素送來嘅葡萄糖，呢啲葡萄糖最後會變咗脂肪儲存（前提係肝臟同肌肉嘅糖都滿晒），亦都解釋咗點解健身可以改善胰島素阻抗，因為清空咗肌肉入面嘅糖。

《所有關於碳水化合物，你要知道嘅嘢3 》

基本上所有食落肚，消化到嘅碳水，最終都會變成葡萄糖（碳水嘅最基本單位，等同蛋白質嘅氨基酸）。呢啲葡萄糖第一時間會入咗血液裏面，但血液承載糖嘅能力有限，一般來說，只有5-10克。多出嚟嘅糖，就會交俾胰島素處理。

首先，胰島素會將多出嚟嘅糖，送去全身細胞，好似「霞姨派飯」咁，逐間逐戶敲門送外賣。

派剩嘅葡萄糖，有三個結局：

1. 送去肝臟（變咗肝糖）

2. 送去肌肉（變咗肌糖）

3. 送去脂肪細胞（理論上可以無上限儲存）

好在胰島素係冇選擇困難症，首先一定係肝臟先，因為肝糖負責供應器官運作，對身體好重要。其次，就係肌肉。如果肝臟係一個迷你倉，肌肉就係一個大貨倉，而且係可以擴建嘅大貨倉。肝臟儲糖量大約100g，每個人都差唔多，後天好難改變。肌肉儲糖量大約200-500g，你會見到範圍好大，因為我哋可以透過增肌改變。如果最後都裝唔晒，就會打包變咗脂肪儲存喺身體各個地方。

《所有關於碳水化合物，你要知道嘅嘢2 》

添加糖成份好簡單，通常有兩種單醣組成，葡萄糖同果糖。所以消化速度極快。

葡萄糖：升糖指數嘅benchmark，100，無需任何轉化直接可以被人體所用，對胰島素阻抗同糖尿病人十分唔友善。

另一方面，因為呢個性質，運動員或者病人或者需要快速補充能量嘅情況下，葡萄糖不可或缺。

果糖：一定要先經過肝臟，轉化為葡萄糖，人體先可以用。所以升糖指數低。但會對肝臟造成壓力，長期大量攝取的話，會造成脂肪肝同尿酸過高，係內臟脂肪嘅元兇。

你見到市面上嘅白砂糖、紅糖、蔗糖、冰糖、果葡糖漿、粟米糖漿、麥芽糖漿等等，全部都係同一樣嘢：葡萄糖加果糖組成嘅添加糖，營養同健康角度上冇任何分別，只係味道不同。

順帶一提，呢度講嘅果糖，同生果入面嘅果糖係一樣。但生果入面嘅碳水，唔係剩係得果糖，仲有我哋嘅朋友，膳食纖維。互相抵銷嘅情況下，生果其實係可以食用，不過要注意食用嘅方式同份量。例如榨汁同連皮食效果差好遠。不過今時今日嘅生果營養，未必同營養標籤上嘅一樣，商人為咗追求口感，透過改造，越嚟越甜，果糖含量越嚟越高。所以個人係唔建議減肥期間食生果，要食都只可以食少量。