《所有關於脂肪，你要知道嘅嘢3 》

上文提到，我哋人體嘅脂肪，係透過直接攝取脂肪同埋攝取過量碳水轉化而成，兩大途徑。

如果我哋要令肥肉消失，個過程亦有分兩個階段：分解同氧化。但好多人會混淆，以為係同一件事，於是成為左好多商家誤導消費者嘅陷阱。好多聲稱可以提升「脂肪分解」嘅產品都係智商稅。儲存喺身體入面嘅脂肪，全名叫做「三酸甘油酯」。結構係由一個甘油，串連三個脂肪酸組成。而我哋嘅脂肪細胞係一個容器，負責裝住呢啲三酸甘油脂。

呢度要提一提抽脂手術，抽脂手術可以立即減少脂肪細胞嘅數目，但脂肪細胞嘅大細係可以改變，理論上可以無上限變大。假設你嘅脂肪攝取量不變，就算脂肪細胞數量減少，每一粒脂肪細胞裝嘅脂肪酸就會增加，總脂肪細胞嘅體積會慢慢去返手術之前。

三酸甘油酯要經過「水解」，先可以分拆成三個脂肪酸同一個甘油。（所以點解減肥要飲多啲水）

將脂肪酸從脂肪細胞入面拉出嚟，呢個過程就係「脂肪的分解」。但注意，唔代表脂肪呢一刻從我哋身體入面消失咗。

呢三個脂肪酸會喺血液入面遊蕩，等待機會「被使用」。當我哋做運動嘅時候，能量需求上升，身體就會將血液入面嘅游離脂肪酸，透過左旋肉鹼（搬運工人）拉入線粒體（熔爐）入面燃燒，燒完之後，最後會變咗二氧化碳，透過呼吸排出體外。

喺呢個時候脂肪先係真正咁消失，呢個過程叫做「脂肪氧化」。

喺度順帶一提，有啲左旋肉鹼補充品號稱可以幫助消脂，要注意嘅係，一般人缺嘅唔係左旋肉鹼，而係作為熔爐嘅線粒體。當你冇多餘嘅「爐」嘅時候，你有幾多搬運工人都冇用。

我哋可以透過有氧運動，提升線粒體嘅數目，但提升唔到左旋肉鹼嘅數量。由此可見，只有大量運動嘅人先有需要補充左旋肉鹼，前提係你要有足夠線粒體。

《所有關於脂肪，你要知道嘅嘢2 》

除咗直接食脂肪，我哋身體肥肉嘅第二個來源就係其他營養轉化為脂肪。

所謂「其他營養」只不過係一個有禮貌嘅講法，其實矛頭直接碳水化合物。

記唔記得上一篇講到碳水嘅三大倉庫？血糖、肝醣（肝臟）、肌醣（肌肉）

當呢三大倉庫滿瀉晒，多餘嘅碳水就會變為脂肪儲存落嚟。碳水轉為脂肪呢個過程，由肝臟呢個工廠負責。但佢只負責轉化，唔負責儲存。一般情況下，轉化完之後嘅脂肪會運送去身體各個部位儲存落嚟。

但如果你嘅碳水攝取量，短期內太高，超出咗肝臟嘅負擔，轉化完之後嘅脂肪會送唔切，堆晒係肝臟，形成脂肪肝。所以脂肪肝嘅一般成因係攝取過量碳水，而唔係過量脂肪。

呢度要提一提飲酒。喺身體眼中，酒精係一種「毒」，係一種必須以top priority處理排走嘅毒。而負責處理嘅，又係我哋熟悉嘅肝臟。飲咗酒之後，肝臟會暫時停止對脂肪嘅處理，集中對付酒精。酒精濃度越高，肝臟處理嘅時間越長，對脂肪嘅工作就會擺埋一邊。

久而久之，脂肪就會堆積喺肝臟，形成脂肪肝。有一種疾病叫做「酒精性脂肪肝」，就係由飲酒引起。

另一種叫非酒精性脂肪肝，通常由胰島素阻抗、肥胖、過量精製碳水引起，同酒精無關。脂肪肝一般可以透過改善飲食、停止飲酒逆轉，而且快速見效，但若果發展成肝硬化，結果將會係不可逆的（視乎階段）。

《所有關於脂肪，你要知道嘅嘢1 》

所有我哋食落肚嘅脂肪，基本上都有95%會吸收晒，人體對脂肪嘅利用率極高，利用率低嘅基因一早係饑荒時代死晒，話晒人類有飽飯食都係近呢一二百年嘅事，幾萬年以來已經逐漸淘汰晒吸收率差嘅人（物競天擇、適者生存）。今日在座嘅每一位，隔籬左右，大家對食物嘅吸收率其實相差唔遠。

講返正題，要吸收脂肪，首先要解決「油不溶於水（血）」呢個問題，於是我哋身體發明咗「載脂蛋白」呢架車。

脂肪、膽固醇同載脂蛋白，呢三兄弟會結合，形成「脂蛋白」，之後先可以喺血液裏面運送。

如果食物入面有脂肪，但係冇膽固醇，我哋身體就會自行分泌。所以就算你有冇食膽固醇都好，只要你有食脂肪，身體就會分泌相對比例嘅膽固醇，作為運輸脂肪之用。結論就係，只要你脂肪攝取量越高，體內嘅膽固醇濃度亦會越高。

所以，通常高血脂伴隨着高膽固醇，呢兩個係好朋友。

呢舊由脂肪、膽固醇、載脂蛋白結合而成嘅「脂蛋白」大家聽落可能有啲陌生。

但大家應該都聽過高密度脂蛋白（HDL，俗稱好膽固醇）同低密度脂蛋白（LDL，俗稱壞膽固醇）。

脂蛋白係負責運送脂肪去唔同地方儲存落嚟。一開頭，呢架「車」坐滿乘客，所以就叫做高密度，去到手臂，一部份乘客（脂肪）落咗車，密度會變低，去到肚腩，剩返嘅乘客落埋車，密度進一步下降，呢個時候就會變咗低密度脂蛋白（壞膽固醇）。

（頭盔：同現實中嘅身體機制有出入，但為咗容易理解，作出大量修改同現實有差距嘅比喻）

仲記唔記得呢架「車」開頭嘅作用係運送脂肪？

換言之，你食得越多脂肪落肚，就會合成越多脂蛋白去運送脂肪，當脂蛋白完成佢嘅工作，就會變咗低密度脂蛋白（壞膽固醇）。所以壞膽固醇高嘅原因係食得太多脂肪，而唔係食太多膽固醇。講遠咗，我哋食落肚嘅脂肪，直接會去身體唔同部位儲存落嚟，作為後備能源。呢個過程十分有效率，而且中間能量消耗極少，呢個就係脂肪嘅儲存過程。 

《Coast FIRE 4》

FIRE 的終極目的不是「不工作」，而是「不為錢做不想做的工作」。

在這個脈絡下，Coast FIRE 的 RE（Retire Early） 被重新定義為：「提早從你不喜歡的工作中退休」，而不是從「所有人類勞動」中退休。你提早 20 年離開了高壓、政治內耗的辦公室，換去開貓咪咖啡廳、做木工或寫自己想寫的程式，這難道不算一種 Retire Early 嗎？

如果說，人們追求 Regular FIRE 是為了逃離工作；那麼，Coast FIRE 的功能，則更像是為了修復我們與工作之間的關係。

這就是為什麼它雖然在實質上不完全符合 FI/RE，卻被認為是 FIRE 運動中最具備「人性與彈性」的一種。

Coast FIRE 真正在做的事，並不是讓你提早退休。它做的，是把你的人生從「為未來存錢」這個模式，切換成「為現在而活」。當你意識到未來已經被複利接手，你就不一定需要把今天的每一塊錢，都拿去累積一個三十年後才會用到的數字。

很多人悶著頭繼續工作、賺錢，是因為擔心退休之後錢會不夠用。而 Coast FIRE 給你的，其實是一個允許。允許你在某個時刻停下來，看看那張試算表，然後對自己說：原來我早就存夠了，只是一直沒發現。然後，問自己那個真正重要的問題：已經不需要擔心未來的我，現在最想要做的，究竟是什麼呢？

《Coast FIRE 3》

Coast FIRE 最特殊的部分在於，它實際上沒有 FI（財務獨立），也沒有 RE（提早退休）。

在財務獨立方面。種子資金是要透過複利自己長大，在退休期間當作退休金來源的。所以在你達到退休目標之前，你無法不繼續工作。

因為如果你今天突然不工作了，你就必須動用到那筆「不能動的種子資金」，這會直接破壞它的複利效果，而無法達到你的退休金目標。換句話說，因為你依然百分之百依賴「勞動收入」來支付你現在的房租、水電和伙食費，所以即便你已經存了足夠的種子資金，你在當下也沒有真正的財務獨立。

在提早退休方面。Coast FIRE 的設定通常是：你預計在法定退休年齡或更早一些正式退休。你現在 35 歲達到 Coast FIRE，只是代表你的種子資金夠了，你在 35 歲到 65 歲之間不用再存退休金，但你真正能夠退休，完全脫離工作的時間點，依然是你的目標退休年齡。這完全談不上「提早」退休。

那麼，既然沒有財務獨立也沒有提早退休，為什麼它還被歸類在 FIRE 運動裡？

在數學上，每個人在達成 FIRE 之前，都一定會實際穿越 Coast FIRE 的那個交叉點。

你可以把它想像成爬山，你在陡峭的「資產累積期」瘋狂爬坡，而 Coast FIRE 是你終於爬到第一個高原平台。這個階段你的退休種子基金已經準備就緒，可以自己長大。到正式退休的目標之前，你只要從事一份能維持日常生活消費所需的工作就足夠。

有了這個概念，你不需要苦苦熬個 15、20 年才能體驗到「自由」的滋味。你可以在達成 Coast 數字的那一年，就主動切換生活型態，選擇換一個工作。它是 FIRE 旅程中的一個可以讓你心理上喘口氣，欣賞一下風景的中繼站。

到了這個階段，你可以選擇繼續加速，實現 Regular FIRE，真正的提早退休。也可以選擇放慢腳步，實現 Coast FIRE，轉換一種工作型態。這種在職場上「不討好、不強求、不怕被裁員」的底氣，讓它在精神層面上非常符合財務獨立的初衷。

簡單來說，它就是你真正退休的「中途里程碑」，你可以在這個階段好好思考你的下一個目標是什麼？

《Coast FIRE 2》

我們沿用這個系列一貫的假設：長期年化報酬 8%、退休目標等於年支出的 25 倍、退休年齡設在 65 歲。

公式其實就是把 4% 法則的結果倒推回來：

Coast number ＝ 退休目標金額 ÷ (1 + 年化報酬) 的「距退休年數」次方

換句話說，你只要知道自己離 65 歲還有幾年，就能算出「今天手上要有多少錢，之後不再存，也能長到退休金目標」。

我們先看退休目標 1,500 萬的狀況。25 歲起步，距 65 歲還有 40 年，種子只要約 69 萬。40 歲起步，還有 25 年，約 219 萬。50 歲起步，還有 15 年，約 473 萬。從這個對照表可以發現，Coast FIRE 最重要的門檻不是錢，是「年齡」。

而如果你把年齡設定成 65 歲起步，種子資金當然就是 1500 萬了。

這條由各年齡種子資金連成的線，並不只是 FIRE 社群專屬的目標，而是所有退休規劃的參考線。只要你心裡有一個預計退休的年齡，這條線就客觀存在。

不過，它不是一翻兩瞪眼的及格線，比較像健康檢查的參考值：略低於標準，不代表出事。以前面的例子來說，65 歲差了 100 萬，讓資產多滾一年就補回來了，大概等於晚退休一年，連多存錢都不用。

所以你也可以繪製一條自己的種子資金線，定期檢查。你現在離這條線有多遠，以及這個距離，需要怎麼樣的調整才補得上。

《Coast FIRE 1》

Regular FIRE 說，大概是年支出的 25 倍，以一般生活水準計算再加點緩衝，1,500 萬左右。Lean FIRE 說，把生活壓低一點，750 萬就夠。

不管是哪一種，主角永遠是那個「大數字」，目標永遠是不用再工作，而我們所有的努力，都是為了衝過那個目標線，越快越好。

而這一篇的 Coast FIRE，則是從另一個角度來思考 FIRE 這件事。

把「退休期間需要的退休金」，跟「現在你需要的生活費用」做一個切分。

退休金的部分，只要存下一筆種子資金，之後光靠複利自己長大，就足夠在你預計退休的日子累積到足夠的退休金。

所以，在存到種子資金後，到真正退休之前，你只需要從事一份能維持日常生活消費所需的工作就足夠，中間一毛錢退休金都不用再存。

這就像是一台車開上高速公路、推到夠快的速度之後，你可以把腳從油門上移開，靠著慣性繼續往前。Coast FIRE 則是把退休金的種子資金衝到一個夠大的量，然後鬆開油門，剩下的路就透過複利自行成長。

這也正是 Coast （滑行） 這個名稱的由來。