《拉麵的麵碗》

提到拉麵的麵碗，這也是拉麵的獨特魅力之一。

根據《特愛拉麵》的記載，拉麵麵碗的外形，分為

①牡丹形、②扇形、③梅形、④百合形，各有特徵。

牡丹形麵碗較為圓潤，盛裝麵食較具份量。

扇形麵碗強調的是麵食的質地，更甚於份量。

百合形麵碗的碗口設計，讓喝湯時更有趣味性。

梅形麵碗是最適合拉麵的外形，這個設計易於用手捧著食用。通常在吃拉麵的時候會用手拿著麵碗，因此碗底的高度以手指易於固定的1至2公分為佳，白瓷的梅形麵碗是最佳的形態。

仔細觀察麵碗上的圖案，龍是中國古代帝王的象徵，與皇后的象徵鳳凰成對。囍字代表新郎新娘結婚時的雙喜臨門，四方形漩渦的八卦，是有驅魔涵義的蜘蛛絲圖案。應該找不到其他的器皿，會比拉麵麵碗的圖案更為華麗，並具有如此豐富的吉利象徵。